Имея от трех и выше квартир можно жить нормально, одной маловато, придется еще чем-то заниматься, если квартиру взял в аренду, а не сдаешь свою.
Выгоднее всего сдавать посуточно на долгое время, то есть приезжает человек, снимает посуточно на 10, 20 дней, но за квартирой надо присматривать. Еще почасово неплохо выходит для желающих отдохнуть вдвоем. Квартиру желательно иметь в центре, публика будет посолиднее и более аккуратной и доход выше. Дешевые квартиры тоже пользуются неплохим спросом и приносят иногда больший доход, нежели крутые. Правда, придется нанимать уборщицу убирать за толпой проживающих в одной квартире, зато не надо изысканных мебели, сантехники, посуды и тд., достаточно пару-тройку двухъярусных кроватей или даже раскладушек. Сейчас сезон для квартиросдатчиков в любом населенном пункте Украины, можно неплохо подзаработать, в конце лета-начале осени тоже будет пик спроса, особенно в больших городах, где есть ВУЗы - мамы/папы пытаются пристроить деток на учение, снимая квартиры до недели. Иногда в это время в Киеве с огромным трудом можно найти квартирку посуточно, приходится снимать крутые в центре, многие бронируют заранее, а постоянные клиенты даже перечисляют предоплату.
С умом если подойти, можно работать и неплохо зарабатывать, опыт придет быстро.